A Costiña

20,90

Vino de Finca elaborado 100 % con uvas de la variedad Brancellao procedente de la finca A Costiña de la D.O. Valdeorras. Vino envejecido en barricas de roble durante 18-20 meses. Producción limitada y botellas numeradas.

Reconocimientos:
– Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2021: Oro.
– XL Cata Trasfronteiriza HGg&T-Agasu: Oro.
– Guía Peñín 89 puntos.

Descripción

Vino de Finca elaborado 100 % con uvas de la variedad Brancellao procedente de nuestra viña A Costiña de la D.O. Valdeorras. Vino envejecido en barricas de roble durante 18-20 meses. Producción limitada y botellas numeradas.

Vendimia manual, en cajas de 14 kilos. Uvas seleccionadas de la variedad Brancellao procedentes de nuestra finca A Costiña situada en el pueblo de San Miguel.

Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Crianza en barrica borgoñona de roble francés durante un tiempo aproximado de 18 meses.

Información adicional

Tipo

Tinto, Vino de finca

Variedad de uva

100% Brancellao

Crianza

18 meses

Grado alcohólico

14,5% vol.

Botella

Borgoña de 75 cl.

Finca

A Costiña

Vendimia

Manual

Maridaje

Asados al horno, Aves de corral, Embutidos, Guisos de caza, Parrilladas de carne, Pulpo a feira, Quesos curados, Quesos semicurados

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