Descripción
Vino elaborado 100% con uvas seleccionadas de la variedad Garnacha Tintorera y procedente de nuestros viñedos centenarios de la D.O. Valdeorras. Elaborado según antiguos métodos tradicionales y envejecido 15 meses en dos tipos de barrica francesa para otorgarle la potencia y complejidad que muestra en nariz y en boca. Vino de guarda con consumo óptimo en los próximos 15 años.
Vendimia manual, en cajas de 14 kilos. Uvas seleccionadas procedentes de nuestros viñedos centenarios situados en las laderas del pueblo de A Rúa.
Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza en barrica borgoñona de roble francés.
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