Escada Lembranzas

16,50

Vino tinto elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Garnacha Tintorera, procedente de viñedos centenarios propios de la D.O. Valdeorras.
15 meses en barrica de roble francés.

Reconocimientos
– Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2021: Gran Oro
– Guía Peñín 90 puntos

Descripción

Vino elaborado 100% con uvas seleccionadas de la variedad Garnacha Tintorera y procedente de nuestros viñedos centenarios de la D.O. Valdeorras. Elaborado según antiguos métodos tradicionales y envejecido 15 meses en dos tipos de barrica francesa para otorgarle la potencia y complejidad que muestra en nariz y en boca. Vino de guarda con consumo óptimo en los próximos 15 años.

Vendimia manual, en cajas de 14 kilos. Uvas seleccionadas procedentes de nuestros viñedos centenarios situados en las laderas del pueblo de A Rúa.

Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Crianza en barrica borgoñona de roble francés.

Información adicional

Tipo

Tinto

Variedad de uva

100% Garnacha Tintorera

Crianza

15 meses

Botella

Borgoña de 75 cl.

Maridaje

Asados al horno, Aves de corral, Embutidos, Guisos de caza, Parrilladas de carne, Pulpo a feira, Quesos curados, Quesos semicurados

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